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Soluciones de líneas eficaces para mejorar su rendimiento
 
 

Los platos preparados refrigerados es uno de los segmentos con mayor crecimiento en la industria alimentaria, lo que refleja los cambios y la influencia del estilo de vida demográfico y las tendencias económicas. El éxito y el crecimiento de la demanda de estos productos ha llamado la atención de los procesadores de alimentos. Una mayor vida útil, una calidad sobresaliente del producto y la logística son puntos clave.

CFS ofrece líneas completamente automáticas de proceso y montaje para platos preparados refrigerados cocinados y pasteurizados con carga automatizada integrada, que reducen los costes mediante una mejor logística, menor mano de obra, menor espacio, facilidad de limpieza y mayor ahorro de energía. Dentro de las soluciones refrigeradas pasteurizadas de CFS, es incluso posible dorar la superficie (en gratinados) mientras la bandeja está todavía abierta.



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Cocinado en bandeja abierta, envasado previo a la refrigeración
Cocinado en bandeja abierta, envasado tras la refrigeración
Pasteurización tras el envasado

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